Un plano histórico de la finca muestra la amplia red de acequias e identifica el tipo de cultivos que permite reconstruir el paisaje productivo en el entorno de la casa museo y situarlo en su antiguo contexto, de gran valor como paisaje cultural no solo para la casa histórica sino también para el futuro Centro Culinario.

Se propone plantar principalmente olivo, pero también almendro y algarrobo como árboles de gran arraigo en la zona, con algunas hileras de frutales como el albaricoque, melocotón, granado e higuera, así como jinjolero y pistacho como frutales que empiezan a tener cierto auge comercial y que toleran la aridez climática de la zona.

Entre la casa museo y el centro culinario se propone recuperar un paisaje de vides de uva monastrell que se utiliza para elaborar el fondillón de Alicante, uno de los vinos históricos más importantes de Europa con el jerez y el oporto. El porte de las vides permite mantener la casa museo como referencia visual desde el centro culinario. También se propone plantar algunas hileras de uva de mesa como moscatel, u otras variedades de la zona, en honor a la importancia para la zona de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó con su propia D.O. protegida.

Se propone recuperar la memoria del trazado de la antigua acequia con la plantación de un seto vivo de especies rústicas, como herramienta fundamental en el control de plagas en la deseable agricultura ecológica ya que sirven de hábitat a las especies de aves e invertebrados que se alimentan de ellas.

A lo largo de los principales caminos de toda la actuación se plantará arbolado de sombra como la morera o el almez y se completará la majestuosa avenida de palmeras que lleva hasta el acceso principal a la casa museo. Las barreras vegetales con especies autóctonas que envuelven los polígonos servirán para reducir el impacto visual de estas actuaciones en el conjunto de paisaje del Fondonet.